台灣烏龍老茶 | 台灣景點玩透透

答：綠茶是不發酵茶，紅茶是全發酵茶，只要存放時間夠久或夠老都可以稱為老茶。但正統的烏龍老茶是指半發酵的烏龍茶存放、烘焙、再存放反覆而成，其風味與滋味是紅茶、綠茶 ...

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台灣老茶知識 · 1.聞茶乾, 真, 微微酸味，但很雅致不刺激，很舒暢，能感受到風華的味道！ · 2.觀色澤, 真, 茶乾由紅褐色+黑色(黑中帶紅)+淺咖啡色構成，三色協調，茶梗偏紅 ...

2023年7月9日 — 老茶在逐年轉化的過程中，茶葉裡面的茶多酚、抗壞血酸和脂類物質會發生自動氧化作用，開始產生果酸，聞起來有陳香梅子味，也因為受潮程度的不同，而產生藥 ...

經由研究顯示，陳年烏龍老茶具有降血壓、降血脂、軟化血管、清肝明目、清熱解毒、防癌抗癌、消腫利尿、促進新陳代謝等功效，極具品飲保健和投資收藏價值。

老茶雖然沒有嚴格定義，但一般泛指陳放十年以上的茶葉。經過時間的淬煉後，顯現出與常見的新鮮茶葉有截然不同的風味表現，多有木質、醃漬、煙燻、藥草等風味，視不同的 ...

2022年8月10日 — 老茶目前沒有一定的年限，通常是指存放超過原本預計的保存期限，茶葉風味逐漸轉化變成有陳年風味的茶，稱為老茶。所以五年、十年、二十年都有可能。

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陳年老茶(電洽) · 又名女兒紅，是30年以上的高山陳年老茶，發酵度高，耐儲存，茶湯琥珀色，喝起來口感柔順，質純溫和，耐泡質佳。 · 內容量：茶葉±600公克。 · 茶葉為台東 ...