「七月筍」享當季（下）─竹筍是從古至今之山珍(續) | 台灣景點玩透透

2021年6月11日 — 蔬食地圖 · 【烏殼綠竹筍】 產季：3月到10月特徵：體型稍大，筍殼較黑 · 【孟宗筍】 產季：11月底到隔年2月（冬筍） · 【轎篙筍】 產季：4月到6月特徵： ...

2023年4月12日 — 綠竹筍的發筍期為4至10月，盛產期5至7月，約是端午節前後。台灣溫暖潮濕的山區都有筍農努力不懈的身影，不分南北。新北市的五股、觀音山一帶，是公認 ...

產期：盛產於春季2-4月(立春至清明期間)，而雖於8-9月亦會發筍，但幾無採集與上市，故屬於春季限定的食材，尤以春分為品嚐箭竹筍的最佳時節。

台灣綠竹筍產期從3月至10月，以5月至7月為盛產期。南部的「正筍期」或「大筍期」在4月下旬至5月下旬，北部則是6月中旬至7月中旬，南部的「秋仔筍期」是7月中旬，北部 ...

2022年7月4日 — 產季：3月到5月、8月到10月同樣是臺灣原生種，最常出沒在花蓮、陽明山，我短小精幹、產季短，從春天就可以先搶吃一波！口感又脆又嫩，多半保留長條外型做 ...

2021年6月11日 — 筍季到這8種筍友你認識幾個？ · 【麻竹筍】 產季：4月到10月特徵：圓錐狀黃褐色，體積重量都居冠 · 【綠竹筍】 產季：5月到10月，5月到7月為盛產期特徵： ...

2023年7月1日 — 夏季是綠竹筍產季，綠竹筍為筍類中最細嫩清甜，適合做成冰鎮涼筍是夏季涼菜首選。農委會農糧署北區分署及桃園區農業改良場舉行112年度全國優質安全綠 ...

臺灣有八大食用筍，四季都有時令好筍，大家卻時常傻傻分不清，要嘛是錯過產季撲空吃不到，或是覺得麻竹筍綠竹筍烏殼綠根本都一樣，讓眾筍暗自垂淚。筍友們決定call-in ...