泰雅女兒謝貞儀用「山珍」 挑戰專攻「海味」無菜單料理 | 台灣景點玩透透

N年前單車邂逅於尖石後山，明知道宇老觀景台旁凌雲閣小店是無菜單料理，不好意思的請主廚幫我準備一份炒飯結下良緣。 如今看著妳從荒蕪山野～小店養地儲備能量～秘境私廚無 ...

凌雲閣, Hualienssu, T'Ai-Wan, Taiwan. 632 likes · 547 were here. 一個堅持使用小農有機食材，以人文、空間、音樂、飲食、森林氣氛等五大元素，提供用餐客人五感 ...

2022年3月24日 — 位在宇老的預約制無菜單餐廳「凌雲閣」，主廚謝貞儀堅持挑選好食材，讓人驚喜的「椒麻拌豬舌」、散發馬告自然香氣的「馬告香腸」和有著鬆綿芋香 ...

尤其是讓敝店所有工作人員都很驚訝的是，昨天前來的六十幾位客人， 都是第一次前來凌雲閣的新朋友，先前都未到過原先在宇老觀景台附近的舊店!! 雖然新店地點會讓各位朋友 ...

2023年4月14日 — 凌雲閣 is eating 美味的午餐 at 凌雲閣. Jul 28, 2018??. ?. 新菜單 ... 餐廳吃上這麼好吃的料理這個價值遠超過平地高檔餐廳了，沒事你漲吧，我挺 ...

2023年1月27日 — 謝貞儀說，大家認知的無菜單料理都出現在高檔日式餐廳，選用當日取得的上選漁獲，用餐價格不斐。她的無菜單料理「凌雲閣」則遠在新竹縣尖石鄉宇老部落的「 ...

2022年3月23日 — 位在宇老的預約制無菜單餐廳「凌雲閣」，主廚謝貞儀堅持挑選好食材，讓人驚喜的「椒麻拌豬舌」、散發馬告自然香氣的「馬告香腸」和有著鬆綿芋香 ...