[閒聊] 味噌湯的味噌選用 | 台灣景點玩透透

2015年5月11日 — ... 推薦的味噌牌子呢?謝謝 雖然這應該是烹飪阪的範疇但我可以根據在各地搜刮味噌扛回台灣的經驗給你一些建議日本的味噌種類/分類太多了米味噌麥味噌西京味噌 ...

2015年3月29日 — 請問一下大家有推薦的味噌品牌嗎？ 是要煮味噌湯要用的買過工研跟全聯賣的兵戶但是煮起來都只有鹹味，沒有味噌香氣我的味噌湯煮法應該沒問題，要快起 ...

2017年11月23日 — 最近在家裡想做鮭魚味噌湯或者蘿蔔味噌湯之類或者味噌豬肉之類但從來沒有用過味噌這個食材因為小時候有買過味噌直接融到水裡做湯覺得超難吃留下很糟的 ...

2021年4月3日 — 小弟煮出來的味噌湯只有一點點味噌味而且很鹹有加味霖，味增與水的比例1:8 想請教怎麼讓味噌湯喝起來味噌味道超濃且不死鹹謝謝各位大大----- Sent ...

2015年12月24日 — 最近再煮味增湯因為不熟悉隨便買了一個煮出來的味道有點臭想詢問有哪個牌子比較好的我喜歡類似品田牧場那樣味道的味增湯QQ 感謝回答-- ※ 發信站: 批踢 ...

2022年5月28日 — 請問外面的味噌湯用的味噌是哪種什麼品牌呢？ 我買過有機的、超市的，煮出來都沒有外面的味道但外面的幾乎每家味道都一樣，不知道有沒有人知道該如何 ...

2022年5月28日 — 請問外面的味噌湯用的味噌是哪種什麼品牌呢？ 我買過有機的、超市的，煮出來都沒有外面的味道但外面的幾乎每家味道都一樣，不知道有沒有人知道該如何 ...

2023年3月6日 — 平常煮味噌湯以鮭魚味噌為主每次料理都會更換味噌品牌做嘗試味噌以顏色上分成紅、黃、白三類風味上會依照製作方式有不同的風味鹹味、甜味、味噌濃淡、 ...

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相信問很多日本人最能代表日本的食物是什麼，我想大家一定會回答「味噌湯」！每次到日本的超市都可以看到販賣許多不同口味的味噌，到底吃起來跟台灣人習慣的味噌湯有 ...