馬祖

馬祖的傳統魚麵大多用鰻魚、白帶魚、鯧魚及其他高等魚類,混合太白粉與少許鹽巴,加工製作而成。鮮魚和魚麵都是年節家家戶戶必備的應景佳肴。魚麵雖然是魚製品,但其味道不 ...

馬祖

馬祖的傳統魚麵大多用鰻魚、白帶魚、鯧魚及其他高等魚類,混合太白粉與少許鹽巴,加工製作而成。鮮魚和魚麵都是年節家家戶戶必備的應景佳肴。魚麵雖然是魚製品,但其味道不 ...

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