台東的流動夜市文化,每一天都有它的歸屬,週一成功、週二太麻里、週三大武、週四關山與市區正氣路、週五知本、市區正氣路、週六池上、卑南、市區正氣路;週日則來到了攤商 ...
夜市,堪稱所有台灣人的家庭回憶,也是外國人的在地尋覓。
無論是知名的各大人氣夜市,或移轉於各鄉鎮,一週僅出現一晚好滿足鄉下人家的流動商展,夜市讓新穎小吃料理得以有試水溫的創業機會,也讓令人懷念的老味道能平易近人地不斷留在大夥兒的生活日常。
通常一個基本夜市的組成,會有兩道人龍、三道攤商,人們直線地來回左顧右盼,店家們或反覆壓榨著新鮮的甘蔗汁、或炭火猛烈地燒烤著骰子牛,熱、冰、甜、鹹、香、臭、酸、辣,各種食物的氣味在空中混和交錯,在吵雜聲聚攏沸騰那刻,早就將煩人的生活問題拋諸腦後了。
人口不多的鄉村,鮮少能擁有每日出現的固定夜市,因此多以流動夜市為主,而台東的夜市文化雖沒有大城市的蓬勃發展,卻麻雀雖小也五臟俱全。
況且,商展的流動彷彿生活的儀式感,居民對夜市的到來總是多一分期待,更遑論興奮到不行的孩子了。台東的流動夜市文化,每一天都有它的歸屬,週一成功、週二太麻里、週三大武、週四關山與市區正氣路、週五知本、市區正氣路、週六池上、卑南、市區正氣路;週日則來到了攤商數量最多的市區四維路!
由攤商們圈成約兩至三百多公尺的夜市範圍,叫賣著大腸包小腸、當歸土虱、鹹酥雞、烤魷魚、仙草冰、牛排、蒸餃、燒酒螺、章魚小丸子、藥燉排骨、十元碳烤、臭豆腐…當然還有人人愛的地瓜球。
雖然台灣各大夜市比較起來,簡直大鯨魚與小蝦米。但流動夜市的存在,更貼近居民們的日常,趁著夜市停留的那天,跟家人、朋友一同享受夜晚喧嘩美味的小確幸,一起相互陪伴這最後幾個小時的假日時光,很美好啊。
台東夜市(google
map)
《週一至週日流動夜市出沒地點》
■成功鎮|成功夜市|週一
■太麻里鄉|太麻里觀光夜市|週二
■大武鄉|大武夜市|週三
■池上鄉|池上夜市|週三、週六
■關山鎮|關山夜市|週四
■台東市|正氣路觀光夜市|週四、週五、週六
■台東市|知本夜市|週五
■卑南鄉|太平夜市|週六
■台...
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