2017年6月9日—▽入內用餐時先拿點菜單，菜色的分類有湯麵類、乾麵類、涼麵類、水餃類、湯類、青菜類等，自己在菜單上畫上記號後，再拿去櫃檯點餐，用完餐後再結帳。馬 ...
馬家牛肉麵這家店，在新竹地方也算是開了很久了，
十幾年前剛搬來竹北時就吃過這一家店，不過當初的店名叫做「馬家麵店」，
（2008年食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330814718[1]）
不知道為何後來改名為「馬家牛肉麵」，而且也開起了分店，
雖然竹北店就在我們家附近，但其實我們並不常來吃，
主要是生意太好，假日的用餐時段總是客滿，想吃也吃不到，
但這一天很神奇的是，才剛過七點沒多久，店內竟然幾乎是空的，
當然要把握這個難得不用排隊的機會，趕緊來再吃一次，回味一下。
這家店的菜色分為湯麵類、乾麵類、涼麵類、水餃類、湯類、青菜類等，
麵條可以分為家常麵與細拉麵兩種，依照個人喜好選擇麵條，
另外還有現切的滷味可以做為小菜，選擇性還不少，
這一次因為只有我一個人來用餐，沒有辦法再點水餃，怕會吃不完，
不然印象中這家的水餃還不錯吃，下回有機會再來吃看看。
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現在的店名叫做馬家牛肉麵，店面的上方樓層有著大型的廣告看板，上頭列車了許多的菜色照片，應該都算是店內的招牌菜色，第一次去不知道怎麼點的人，可以參考照片來點餐。
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營業時間用紙板手寫在門口，大概是與過去的時間不一樣，但又不想換新的，才變成這種手寫的方式，似乎有點怪怪的，與店面不搭的感覺。
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小菜區就在門口一進來的地方，已經裝好盤的小菜一盤都是35元，滷味的部分採用自助夾取的方式，選後再拿去櫃台入帳就好，滷味的價格都清楚的寫在旁邊的價目表，可以自己先預估一...
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