唐揚≠炸雞？！日本炸雞到底是從哪裡來的？－《百年飯桌》 | 台灣景點玩透透

2022年3月31日 — 【杏子日語教室】✨美食日語新影片，由日本人老闆教你日式炸雞、雞塊、雞排、還有外酥內軟用日文要怎麼說，超實用喔。

2018年9月9日 — 附帶一提，「軍雞」（也就是鬥雞）的日文發音シャモ（音Shamo）來自於泰國的古名「暹羅」，是江戶時代初期由泰國進口，並在一九四一年被訂為天然紀念物。

唐揚一般特指「炸雞塊」，但也可指代任何用此種方式所製成的日本式油炸食品，其特點是使用具有透明效果的玉米澱粉或木薯粉作為麵衣，會加入醬油、味醂和酒混合而成的醬汁 ...

2019年10月27日 — 唐揚炸雞 ，日文為唐揚げ(からあげ, karaage)。 日文的意思其實是指，將食材裹上薄薄的小麥粉和片栗粉（不裹炸粉），再以高溫油炸。

日本居酒屋、便利商店都可以看到「唐揚」，意思就是炸雞。「唐揚」讀音是「からあげ（karaage）」，其實原本的意思不單指炸雞，而是指將魚肉、雞肉裹 ...

2018年5月19日 — 翻查日本史料的話，所謂「唐揚」，是一種將豆腐油炸，再加上醬油和酒煮城的食物，因炸雞雖然沒有關係。明治時期以後，「唐揚」（Kara-a-ge)漸漸寫作「虛揚 ...

2020年12月10日 — 日本居酒屋、便利商店都可以看到「唐揚」，意思就是炸雞。「唐揚」讀音是「からあげkaraage」，其實原本的意思不單指炸雞，而是指將魚肉、雞肉裹上麵粉 ...