【非遗美食】美食精选： 桂花酒 | 台灣景點玩透透

2016年9月6日 — 糖桂花二：桂花、白糖（或蜂蜜）各適量。桂花摘下後清水稍漂洗一下；沸水放入桂花煮一兩分鐘，據說可去苦味，也可不煮直接曬乾；撈出瀝乾，一層白糖一層 ...

桂花酒的做法步骤 ... 准备好桂花，以新鲜的金桂为佳，若没有用晒干的桂花亦可。 ... 准备好枸杞。 桂花酒：一见倾心的中秋家酿美酒的做法步骤：3 ... 准备好桂圆。 ... 将桂花用 ...

桂花: 50克， 冰糖: 50克， 枸杞: 25克， 糧食酒: 2斤. 步驟. 1第一步當然是準備酒。酒必須是糧食酒，高粱酒等。度數是越高越好。因為酒精可以達到稀釋的效果。

製作桂花酒要事先將桂花放在通風處攤開風吹一夜，然後用桂花和白糖混合，桂花與白糖的比例為5：2，放入酒缶內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒 ...