控窯另類食材～魚虎、毛蟹、藍寶石、龍膽石斑⋯ | 台灣景點玩透透

2009年3月6日 — BLOG有圖: http://30cmlp.tw/5wzz9x 控窯應該也算是一種烹調方式吧XD 雖然大家都聽過但是步驟不一定都會來分享一下應該可以吧? ^^

2008年9月11日 — 燒到窯頂土塊變黑手摸會燙，大概2.5~3hr 這時小心挖出過多的炭火把之前準備的食材丟進窯洞中然後把窯打跨，打實，用餘熱把食物悶熟大約1.5hr之後可以 ...

2009年4月29日 — 週末要控窯但是我控窯經驗很少之前食材也不是我準備關於準備方法在網路上有找到一些文章不過沒有說得很清楚板上爬文又和之前查的有些出入所以想要確認 ...

2020年12月20日 — ... 控窯10人/窯2000套餐：有雞蛋.地瓜.玉米(半根).秋刀魚.雞腿*礦泉水*10及時蔬*1 2600套餐：再多一隻土雞這些食材一窯真的放得下嗎但不可攜帶外食或自帶食材 ...

2014年5月31日 — 網誌圖文：http://0rz.tw/PvKLt 一切源起上回去青林農場看到別人在玩烤肉控窯， 回來之後就一直想要玩烤肉控窯，馬上揪了一團!! 位在北埔的這間麥客 ...

2008年8月31日 — 控窯是把土塊燒熱了之後把火紅的土塊跟食材放在一起用土埋(悶)起來(生活經驗有錯還請指正^^) 在土塊跟食材之間沒有空隙(盡量要把土打得紮實) 所以 ...

2018年1月27日 — 寒假到了，想帶小朋友去控土窯，順便回味童年樂趣但是高雄控土窯場地似乎很少google老半天好像只有橋頭台糖花卉中心， 以及左營蓮池潭榕樹下兩者都有 ...

2020年7月13日 — ... 窯體設計，控窯過程相當輕鬆愜意如果有年紀較小的小朋友會建議選擇磚窯，只要把磚頭疊上去就完成了磚窯(8道食材) ... (ptt.cc), 來自: 60.250.238.102 (臺灣) ...

2010年3月5日 — ... 控窯的話還要找適合的土，所以我都直接用鐵桶悶，然後外面用木材燒。 也 ... 目前擁有的配備或特殊食材： 沒有，好玩而已所以沒高級道具。 做料理的 ...