健康網》茭白筍有4大營養價值營養師曝挑選、保存秘訣 | 台灣景點玩透透

每100公克的茭白筍鉀含量約有180毫克，頗為豐富，除了高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍，有助於控制血壓外，糖尿病這類慢性病患，也很適合食用，但切記烹煮時要清淡，千萬 ...

2020年6月2日 — 除了熱量低，茭白筍還含有維生素A跟C，每100公克的鉀含量約有180毫克，頗為豐富，除了高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍，有助於控制血壓外，糖尿病這類慢性 ...

2022年7月3日 — 膳食纖維豐富：每100公克含膳食纖維2.1公克，有咀嚼口感能提升飽足感，且能促進腸道蠕動、預防便祕，還有助於控制血脂、血糖。

2021年11月13日 — 低熱量的茭白筍含有多種營養成分，鈣、磷、鐵、維他命A、C、B1、B2的含量都相當豐富，低熱量又高纖維，可養護心血管、促進新陳代謝、維持正常生理機能，對 ...

2018年6月4日 — 保護肝臟、助瘦身，筊白筍的9大好處！ · 1.保護肝臟筊白筍能「解肝熱」，有助「緩解黃疸症狀、黃疸型肝炎、眼睛有血絲、解酒毒」。 · 2.淡斑、潤膚「豆 ...

茭白筍產地、季節、熱量及營養 · 鈣、磷、 · 鐵），以及膳食纖維，具有解酒、促進新陳代謝和維持健康的生理機能等功效。以中醫的觀點來看，則有紓解腸胃痼熱和消化滯積，可 ...

2023年8月14日 — 營養師余朱青表示，茭白筍含有豐富纖維、蛋白質、鈣質、鉀離子、維生素A和C，因為低熱量、高水分，所以適合減肥、減脂時食用。也因為含高鉀，適合心血管 ...

2022年12月15日 — 因茭白筍熱量低、營養多又纖維多，並且富含鉀（每100公克約有180毫克），有助於糖尿病、高血壓和心血管疾病患者控制血糖及血壓。但對於慢性腎衰竭病患， ...