飲食文化- 文旦柚 | 台灣景點玩透透

2022年8月5日 — 麻豆文旦特色在於果型呈現圓錐形或洋梨形、底部較圓且胖，皮薄且蒂頭大。麻豆文旦之所以與眾不同，在於曾文溪沖積所造就的特殊鹼性沙質黏土，除了富含礦 ...

2022年8月1日 — 普遍30年以下的文旦樹，大約6年後產出的文旦才可食用，品質稍微差一些，受到柚類樹木的生物特性，年輕的文旦樹，吸收養分能力強，果實較大啖也粗糙，甜度 ...

果皮黃綠色至淡黃色外皮、圓球形。 果肉鮮紅色。 產季9月。 ... 因為「麻豆文旦」是一種柚子的名稱，之所以冠上地名來命名，是因為文旦從中國福建引進台灣，在麻豆栽種後產生 ...

普遍人認為老樹結成的果實比較好吃.

答案就在「在地特色小教室」。 A. 在地特色小教室. 快速索引. 1.麻豆文旦聞名全臺; 2.神奇的麻豆文旦; 3.麻豆第一棵文旦在這裡; 4.麻豆文旦好吃的祕密; 5.麻豆人與麻豆文旦 ...

在40年前，早期的麻豆其實是以「大白柚」做為經濟作物，而現今家戶喻曉的「文旦柚」，在當時僅是一般家戶小規模栽種5.6棵在後院的果樹。後來歷經了政策發展、外銷中國等 ...

2022年8月5日 — 麻豆文旦特色在於果型呈現圓錐形或洋梨形、底部較圓且胖，皮薄且蒂頭大。麻豆文旦之所以與眾不同，在於曾文溪沖積所造就的特殊鹼性沙質黏土，除了富含礦 ...

上好正宗的麻豆文旦，有不少來自俗稱「老欉」的高齡老樹，果肉柔軟細緻又飽滿果汁，清甜可口的滋味令人回味無窮，這種文旦在市面上不多，成為大家爭相追求的稀有珍品，「 ...

麻豆文旦是亞熱帶柑橘中柚類的一個栽培品種，於清朝康熙40年（公元1701年）由福建漳州引入台灣栽植，早期並非種植於麻豆鎮，而是在嘉義、宜蘭等地區。 ... 由於麻豆鎮所種植 ...