【新竹北埔】老頭擺客家菜～北埔經典客家料理名店

2023年5月13日—“老頭擺客家菜”是新竹北埔著名的美食餐廳，店名中的“頭擺”為客家話“從前”之意，這裡一如其名供應各式傳統客家料理，因口味道地吸引許多客人慕名而 ...

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“老頭擺客家菜”是新竹北埔著名的美食餐廳，店名中的“頭擺”為客家話“從前”之意，這裡一如其名供應各式傳統客家料理，因口味道地吸引許多客人慕名而來，像《食尚玩家》、《綜藝玩很大》等電視節目也有介紹過，這回到北埔我便跟家人一起來探個究竟。

環境介紹

“老頭擺客家菜”地點距北埔老街約5分鐘車程，餐廳前方有附設停車場，但停車位數量有限，建議假日早點來以免沒位置。

店內座位區是利用茶廠改裝而成，

空間寬敞且佈置古色古香，散發思古之幽情，店面仍保留下一部分茶廠區域，

用餐之餘還可買些茶葉作為伴手禮。

菜單價格

“老頭擺”的菜色除單點外，還設計了數種不同價位的合菜組合，多人數造訪也不必煩惱點餐問題，只是要注意$3,700以上的合菜需提前預定。

餐點分享

因餐廳是由茶廠起家，店家很大方的提供免費“東方美人茶”給客人享用，

另外“地瓜飯”也是自助式吃到飽，不過當中的地瓜非常搶手，

飯鍋裡經常只剩白飯可取用。

【含菜干炊三層肉 $300】

“含菜干”為客語“梅干菜”之意，換句話說這道菜就是經典客家料理“梅干扣肉”；雖然食材用了肥滋滋的五花肉，但其滋味鹹香不膩，是十分下飯的好味道。

【高麗菜滷 $200】

“高麗菜滷”醬色十足卻不死鹹，軟而不爛的口感恰到好處。

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