《扁蟹》食譜與做法 | 台灣景點玩透透

愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的［電鍋料理］清蒸扁蟹、沙茶扁蟹、氣炸白酒奶油螃蟹?️（澎湖扁蟹）、沙茶扁蟹?️下酒菜。以及炒螃蟹、蟹腳肉、螃蟹料理 ...

2022年1月17日 — 澎湖特有的扁殼蟹，體型不大，但肉多鮮美。 沙茶扁蟹算是澎湖在地人的家鄉料理。 蒜頭辣椒洋蔥炒香後，加入扁蟹一些些米酒悶熟。

2022年5月9日 — 澎湖海域特有野生扁蟹，每年秋天至隔年春天超級盛產，澎湖人都會大量買起來處理後冷凍，不管油炸、爆炒都美味流水解凍後長這樣，處理得很乾淨，料理 ...

使用澎湖在地扁蟹蟹身肉，扁蟹為澎湖特色海鮮之一，扁蟹肉量飽滿肉質有彈性且相當鮮甜。 由「澎湖區漁會」嚴選在地澎湖海鮮，上岸處理完畢後真空包裝處理，之後急速 ...