挑戰香菇知識這9種菇菇都吃過了嗎？ | 台灣景點玩透透

2017年2月15日 — 台灣常見菇類 · 秀珍菇 · 金針菇（金菇、金菇菜） · 珊瑚菇 · 鮑魚菇 · 草菇 · 洋菇（蘑菇） · 香菇 · 白精靈菇.

2017年12月9日 — 1.牛肝菌（大腿蘑）:因菌體大、肉肥厚，似牛肝而得名。 · 2.秀珍菇（側耳／鳳尾菇）：口感偏滑，適合拌炒肉類與蔬菜。 · 3.松露（廚房的鑽石）：和魚子醬、 ...

亞洲常見的商業栽種食用蕈，左起順時針：金針菇、白玉菇和鴻喜菇、杏鮑菇和香菇。 ... 硫色絢孔菌（Laetiporus sulphureus），英文俗名稱之為森林裡的雞，易辨認且美味，故 ...

2022年3月15日 — 除了常見的香菇，還有超多種菇的種類，每一種菇的名字跟特色都不同，農糧 ... 鮑魚菇又稱台灣平菇，菇營養豐富，肉質肥厚，風味獨特，含有8種人體必需 ...

2019年3月10日 — 1.秀針菇／側耳／鳳尾菇：菇體較嬌小，口感偏滑，適合拌炒肉類與蔬菜。 · 2.金針菇／金菇／金菇菜：菌傘滑嫩、菌柄脆、滋味清香，涼拌或加入火鍋中都很美味 ...

2020年3月5日 — 16種菇類分別如下： · 1.牛肝菌（大腿蘑）:因菌體大、肉肥厚，似牛肝而得名。 · 2.秀珍菇（側耳／鳳尾菇）：口感偏滑，適合拌炒肉類與蔬菜。 · 3.松露（廚房 ...

2021年4月27日 — 中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門，常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白 ...

2021年3月7日 — 口蘑/白蘑菇 · 褐色口蘑/褐蘑菇/啡菇 · 大啡菇 · 平菇/蠔菇 · 香菇/冬菇/花菇 · 金针菇 · 杏鲍菇 · 白玉菇/蟹味菇/鸿喜菇 ...

香菇（學名：Lentinula edodes）又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，為小皮傘科香菇屬的物種，是一種食用菇類。不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的區別 ...