源牛火鍋．松山區小巨蛋美食台灣自產和牛「源興牛」來了 | 台灣景點玩透透

前總統李登輝晚年的農業志業「源興牛」，即將許臺灣肉牛產業一個特別的未來。負責源興牛培育、配種、產品化工作的源興居生技公司，今年上半年開過2次牛肉的盲測品評 ...

除了口感極佳的牛肉之外，源興居的飼牛技術也讓源興牛的媽媽—荷斯登乳牛生產品質良好的牛乳，不只生箘數遠低逾標準值，乳脂平均在4.0以上比北海道牛乳更好喝的優質生乳 ...

牛乳產地來自於氣候宜人無汙染的花東縱谷，跟源興居牧場相同的台灣和牛畜牧技術養殖，以產乳收入來支撐台灣和牛培育技術，實現李前總統的晚年志業 源鮮乳喝起來口感香醇 ...

2023年5月16日 — 源鮮乳的牛奶濃醇香 包裝用乳牛的黑白顏色簡約的牛乳包裝，很適合加入鬆餅、蛋糕、吐司裡面做成美味的食物！ 小朋友在長大的過程很需要營養健康都從 ...

雖然源興牛可以發展肉牛及乳牛事業，但他們的重點還是會放在肉牛產業上，只是牛乳的檢測結果，表現相當優，未來可加工製成品牌乳酪、鮮乳冰淇淋雪糕、各式乳製飲品等。

2022年3月22日 — 源牛滴牛精取用全牛肉製作，以慢火蒸練濃縮出滴滴精華，過程中不加一滴水，保留整隻牛的營養，依循古法長時間萃取，以陶甕慢火蒸煉12小時後，提煉整甕的 ...

2022年6月13日 — 店內的牛奶霜淇淋也不能錯過，源興牛的牛乳也是一級棒，乳脂極高，因此做成霜淇淋後的濃郁程度真的100分，吃完嘴裡都是香甜的奶味，非常厲害！吃完正餐後 ...

2022年3月24日 — 這道是必點，味道和口感都是一絕，也是店裡的熱銷。 –. 牛奶霜淇淋$80. 還有源興牛的牛乳也是一級棒！乳脂極高（4.2）. 因此做成霜淇淋後的濃郁程度真的 ...

2023年5月29日 — ... 源興居的牛隻飼養技術，因而讓自家乳牛能產出品質一流的牛乳. 乳質是國家制定鮮乳分級標準中的A級乳. 使用並製作的鮮乳，其營養蛋白質都遠多數高且健康.