海鴻飯店:海鴻萬巒豬腳 | 台灣景點玩透透

萬巒豬腳的起源，據傳是來自中國福建省的王依悌師傅，他在民國37年(1948年)隨國民政府來台，轉轉來到萬巒開飲食店並開始滷豬腳販賣，之後由海鴻飯店及堂妹林陳玉妹的林家萬 ...

林海鴻先生於光復初年創立海鴻食堂，以獨門中藥配方調味， 製造出一種不油膩且帶韌性的紅肉豬腳，吃起來不油膩， 皮、肉、筋， 韌性中帶點脆的感覺，使人印象深刻，吃了還 ...

萬巒豬腳由王依悌所烹飪出來。王依悌別號一已師，福州人，少年即拜師學藝，雕刻、白鶴拳、烹調樣樣精通。1948年落腳屏東縣，開設食堂為生，並開始販賣滷製豬腳。之後由林海 ...

萬巒豬腳由王依悌所烹飪出來。王依悌別號一已師，福州人，少年即拜師學藝，雕刻、白鶴拳、烹調樣樣精通。1948年落腳屏東縣，開設食堂為生，並開始販賣滷製豬腳。之後由林海 ...

萬巒豬腳是屏東縣萬巒鄉的知名小吃，早期萬巒鄉民以務農為主，鄉內有多處客家村落，主要農作物為檳榔。因為1981年1月2日先總統蔣經國先生，當時的下鄉訪視，行經萬巒鄉舊 ...

萬巒豬腳是屏東縣萬巒鄉的知名小吃，早期萬巒鄉民以務農為主，鄉內有多處客家村落，主要農作物為檳榔。因為1981年1月2日先總統蔣經國先生，當時的下鄉訪視，行經萬巒鄉 ...

萬巒豬腳不同於其他地方的豬腳，外表呈現亮澤的琥珀色，皮、肉、筋三種層次組成Q彈帶脆的口感，搭配各家獨家熬製沾醬，讓人爽口不油膩，不管是熱食或是冷食，都別具風味。

創立至今已逾48年歷史的『萬泰萬巒豬腳大王』，沒有大張旗鼓的廣告花招與噱頭，也沒有太大的店面，但卻是最受萬巒在地人光顧的豬腳店，我們大部份的顧客都是經朋友介紹所 ...

2023年2月23日 — 遇到了閏二月，傳統習俗上要準備豬腳為父母添壽。在堪稱是「豬腳之鄉」的屏東萬巒，好吃店家林立，而開業數十載的「萬泰」，端出帶有琥珀色澤的Q嫩豬 ...