全國唯一大木桶醃鹹菜面臨的熄燈號摘要 | 台灣景點玩透透

將軍和麻豆等地以大木桶醃酸菜產業盛極一時。後來礙於人力與安全等因素，大木桶漸漸走入歷史。這張照片中，成排的大木桶已堆滿新醃的芥菜，桶前兩孩子正啃著甘蔗自得其樂。

2013年7月25日 — 台中市大里區公所在街口處設置醃製鹹菜用的「鹹菜桶」，除了新的地標景觀標誌之外，也有激起思古情懷之用意，希望大家睹物勿忘早年大里醃製鹹菜的熱烈盛況 ...

林煌津今天開始一年一次的醃製鹹菜工作，因今年秋冬的芥菜產期延宕，醃製工作整整晚了約1個月，他們父子檔是全台碩果僅存以超大木桶醃漬鹹菜的行業，難得一見。

拍攝地點在臺南縣將軍鄉，也就是現在的臺南市將軍區。將軍和麻豆等地以大木桶醃酸菜產業盛極一時。後來礙於人力與安全等因素，大木桶漸漸走入歷史。

我們參訪將軍林煌津先生所經營的全國僅存大木桶醃鹹菜，感到十分有趣，. 便針對林先生木桶醃鹹菜的過程、鄰近麻豆鹹菜的沒落、雲林大埤水泥桶醃鹹. 菜進行實地探勘及深入 ...

民們打擊樂器，老師要村民們從家裡帶可以敲擊的生活器具，多數人帶來了鍋碗瓢盆，而其中一位村婦無意間帶了家裡醃鹹菜的桶子，在敲打節奏的過程中，發現鹹菜 桶竟然可以敲 ...

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【本報麻豆訊】台南縣麻豆鎮培文國小為了留住地方產業特色，向業者購買了四個高兩公尺的木製鹹菜桶，為校園添新景，小朋友看到村落裡的巨大木桶進了校園，興奮不已。

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