【澎湖美食】澎湖西衛手工麵線 | 台灣景點玩透透

澎湖麵線製作過程相當繁瑣，從麵糰、桿麵、醒麵、甩麵、曬麵、製型、乾燥和真空包裝等，才能做出一包麵線。製程費時費工且每個步驟環環相扣，時間掌握、濕度控制等全憑經驗 ...

2021年4月11日 — 每排麵條只用三條主麵條拉成，一天拉幾千下已經是家常便飯，因為手工製作，所以每天的產量不到100包。老闆王永固早前是在台灣工作，後來選擇回到澎湖承傳 ...

澎湖手工麵線，為澎湖百年手作麵線工藝，製程繁複，製麵需經過「壓」、「搓」、「揉」、「捏」、「擠」、「拉」、「甩」等多道程序，每道工法皆是手勁與時間的淬鍊，並 ...

菊島美味 澎湖名產進興海藻麵線300g(全素) 澎湖海藻手作麵線澎湖西衛麵線進興手工麵線 · $140. 價格持平. 蝦皮購物 菊島美味 澎湖名產直送(13316). 澎湖西衛手工麵 ...

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Emily澎湖名產直送 三兄弟手作麵線西衛三兄弟（粗/細）全家最多12包澎湖西衛麵線. $112. 已售出4,450. 澎湖縣馬公市. （鮮客來）澎湖伴手禮⚡️手工麵線.

滿額免運費 · 標示單位數：每100公克。 · 熱量： 340大卡。 · 蛋白質： 12.1公克。 · 脂肪：0.1公克。 · 飽和脂肪： 0公克。 · 反式脂肪： 0公克。 · 碳水化合物： 72.6 ...

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澎湖手工麵線的製作過程相當繁瑣，必須經歷廿六個步驟、超過十二個小時才能拉出口感帶勁的麵線，對時間的掌握、力道的拿捏還有濕度的控制，都是依靠師傅多年的功力和經驗， ...

延續傳統古法，經澎湖日曬成的Q彈麵線純手工，保證無添加防腐劑可搭配澎湖干貝醬 ... 純手工日曬，傳承古法，手工精緻，比麵條更有口感無添加防腐劑*煮過後水會略帶 ...