2023年7月21日—外皮酥脆的雞卷，裡面有口感紮實的肉塊，搭配上魚漿，用料hen實在喔！【葉家肉粥】地址：台北市大同區保安街49巷17號營業時間：9:00-15:00，週一 ...
某天任意散步來到大稻埕慈聖宮廟口，偶然發現許多古早味小吃店，就是這麼嘟賀，踩點到這間已經傳承四代的老店「葉家肉粥」。樸實無華的攤位，卻藏有令人懷念的老台北滋味。簡單純粹的肉粥，以及香氣四溢的紅燒肉等，已經讓人口水直流了！掰惹威，從捷運大橋頭站走過來約五分鐘左右的路程，易達性先給擠霸昏～
「葉家肉粥」位於大稻埕慈聖宮前，只要有營業就會有在地居民不斷前來報到XD 到底有什麼魔力啊？讓人有夠好奇的啦！
噹噹噹～好料上桌！先來張澎湃大合照！每一樣看起來都已經太好吃哩！
清澈甘甜的肉粥湯頭，帶有油蔥酥的香氣加持，讓層次感更昇華，讓人越喝越涮嘴。裡面的肉則是有裹粉的類型，帶有點Q勁的口感，我個人很尬藝。
還有絕不能錯過的炸物，古早味炸紅燒肉，肥瘦肥瘦相間，細膩又均衡的口感不會太油膩，鹹香又帶勁。最特別的是這個「豬肝炸」，這可是我第一次見到。厚切的豬肝炸完後竟然這麽好吃，相見恨晚！沾上一旁的甜辣醬又是不同的滋味。
除了這個肉粥店推推之外，一旁的保安街雞卷也很美賣可以逗陣品嚐。外皮酥脆的雞卷，裡面有口感紮實的肉塊，搭配上魚漿，用料hen實在喔！
【葉家肉粥】
地址：台北市大同區保安街49巷17號
營業時間：9:00-15:00，週一公休
電話：0916-836-699
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