簡易風雞（冷藏免曬法） by 梁小蝶 | 台灣景點玩透透

風雞料理怎麼做？愛料理精選35篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹽風嫩雞片、農家風-辣炒豆醬雞、新疆風大盤雞、涼拌素雞。以及茶碗蒸、羽衣甘藍、雞肉漢堡排等相關料理 ...

2018年2月23日 — 將雞腿表面的花椒鹽用水洗淨，放入電鍋內鍋淋上味醂，外鍋倒入約180cc的水，蒸約20分鐘. 簡易風雞麵3.jpg. 4.蒸熟的雞腿可直接食用，或放涼後剝成絲~.

2011年2月9日 — 要吃風雞的時候, 把冷凍庫中的生雞肉取出, 沖洗掉花椒, 放在電鍋裡蒸. 蒸熟後撥成絲, 就OK可以上桌啦!

2009年1月9日 — 2種做法方式其實都一樣，只是主材料不同。 但是做出來的成品風味卻各有特色，這給不喜歡吃臘肉的人另一種參考。蒸出來的湯汁加 ...

2010年1月22日 — ... 雞是去年在carol格子學的風雞 ... 做法很簡單 要的就是看老天爺的臉色 尤其生活在台北連續乾冷3天真是可遇 ...

2018年1月24日 — 【材料】; 風雞腿 1支; 小黃瓜 2根; 薑絲 5公克; 蒜末 5公克; 紅辣椒絲 5公克. 【調味料】; 白醋 2小匙; 細砂糖 1小匙; 香油 1小匙. 【做法】; 1.