![御鼎興醬油:當古法堅持遇上文化創新, 西螺柴燒 ...](https://i.imgur.com/mRnyZ1Q.png)
隨著工業進步,如今從前的手工柴燒工法已逐漸失傳,醬油市場逐漸進入以量計價的狀況。當價格成為標準,那「文化」又該如何秤價?御鼎興第三代製醬人謝宜澂、謝宜哲在 ...
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