一期一會瑞穗鶴岡文旦 | 台灣景點玩透透

... 文旦齊名。[註01] 為什麼鶴岡村盛產文旦呢？在地人如何善用鶴岡文旦呢？答案就在「在地特色小教室」。 A. 在地特色小教室. 快速索引. 1.探索鶴岡村與麻豆區文旦的不同; 2 ...

「鶴岡文旦」 是東臺灣鶴岡台地的農產品，土質地形，與歷史多重因素，讓鶴岡文旦果實較大，果肉柔軟多汁口感酸甜交錯，果粒較為粗大，由於產量大，品質優良，風味特佳， ...

... 文旦成長後期，磷鉀肥也沒放得那麼多，不過量使用化學肥料，因而也保有文旦濃厚的原味。 除此之外，瑞穗鶴岡文旦還有個特色，那就是頗為耐放。一般的文旦在採收後，再 ...

2016年8月25日 — 除了挑選標榜「老欉」的文旦，許多人也會從產地判斷美味與否，「麻豆文旦」（指產地）就是最佳的例子，此外花蓮瑞穗鄉的「鶴岡文旦」也是近年經典代表之一 ...

花蓮老欉文旦最大特色為根深樹老，果粒較小，重量約在450~600公克之間，果型成最佳的倒三角形，果肉柔軟多汁，豐美結實，挑選文旦時，以果型底寬而果高較短者為佳， ...

瑞穗鄉有600多公頃的文旦柚園，佔全台八分之一強面積，年產量1600萬斤，約為2000萬粒的文旦。由於花蓮縣海岸山脈西側的氣候及土壤適合文旦柚的生產，近年來，文旦柚的產地 ...

仔細分辨兩地的果實，麻豆的「老. 欉」大抵果實較嬌小，果皮柔軟，果肉細. 緻甜度高；只有40 年的東臺灣柚子是鶴. 岡台地的農產品，土質地形. 與歷史多重因素讓鶴岡文. 旦 ...

本農園特選型佳味美之文旦，滑潤外皮，外形適中，皮薄細膩，肉質柔細，甜度適高，最佳之柚子口感，來自鶴岡原產地的老欉文旦, 是上乘水果的伴手禮，挑嘴一族的在地名產， ...

2021年8月19日 — 由於斗六種植文旦以年紀較大之老農居多，於是產量相對較台南麻豆、花蓮鶴岡少，因此採取「重質不重量」的方式生產，大量使用有機質栽培，甜度高且帶有甘味 ...