台灣紹興酒故鄉必買伴手禮,免費入園的埔里觀光酒廠

其原理與埔里酒廠釀造紹興酒,使用米飯,接種麴菌、酵母菌使之糖化、發酵的釀造方式相似,因此埔里酒廠酒文化館將上述記載中之「杜康」尊奉為造酒祖師-「酒神」,也為他 ...

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