深受小吃攤青睞的麵線彰化燿隆麵行用機器改良製程 | 台灣景點玩透透

位在和美國小大門對街的小巷裡，有間手工製作麵線店，老店就在和美聖德堂旁，老闆每天早起製麵線，透過早起揉麵團，天氣和溼度格外重要，如果天氣不好當天就不製麵線， ...

2017年12月23日 — 阿義手工麵線價格，麵線價錢超級划算，一點都不昂貴，全手工製作，曬好，包裝，沒有添加防腐劑，讓人吃的健康，麵線可常溫3天，冷藏可一個月，買回來麵線 ...

2020年9月30日 — 位在彰化福興鄉的一處三合院，有著攝影人們時常組團前往拍攝的奇特美景，這處美景便是堅持百年傳統古法以手工製麵、曬麵聞名的阿義手工麵線。

2022年10月11日 — 彰化福興阿義手工麵線維持百年傳統技藝，在三合院老宅以手工日曬製麵，麵條口感Q軟好吃、物美價廉；阿義手工麵線也是人文攝影的熱門地點，常有攝影師 ...

2023年5月17日 — 彰化福興鄉以前曾有過十多間手工麵線廠，隨職著機械化生產、飲食習慣改變，向來看天吃飯的手工麵線逐漸凋零，到現在只剩下阿義麵線這一家。 阿義麵線 ...

2021年11月15日 — 位於彰化溪湖鎮的燿隆麵行，開業已一甲子，麵線原料單純，好吃的秘訣在於手工拉製麵條與日曬。後為了數量龐大的訂單，承接父業的楊燿隆運用自身機械 ...

2022年10月29日 — 彰化福興鄉的「阿義手工麵線」是老字號麵線工廠，秉持著傳統製程，用手工的方式拉出麵條，並運用鹿港帶著鹹味的海風、與陽光的加乘，最美味的麵線一份份 ...

<60分鐘>精選推薦─豔陽下晒麵好美手工製麵剩個位數 彰化鹿港福興鄉一處三合院只要天氣晴朗都可以看見手工晒麵麵條宛如琴弦畫面絕美！ 如今多數製麵被機器取代秉持傳統 ...

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