品飲筆記 穀物威士忌【台中酒廠】 | 台灣景點玩透透

2023年5月17日 — 首批「高粱波本桶」共選了35桶，使用200公升初次波本桶熟成10年，以編號#1326桶為例，擁有乾淨果香、梅子乾、焦糖、飽滿木質氣息，口感上則有一抹微妙的鹹 ...

「穀蘊原桶強度單一穀類威士忌（小麥-波本桶）」初聞以香草、爆米花香氣為主，中層展現出奶油、蜂蜜及焦糖等甜美氣息，接著以杉木、肉桂等木質調性收尾；入口則感受到濃郁 ...

2023年5月14日 — 「穀蘊原桶強度單一穀類威士忌（高粱-波本桶）」則以紅高粱為原料，以正統高粱酒製程取得新酒並精餾後入桶熟成，上層表現出雞蛋花、紅色莓果等香氣，酸梅 ...

台中酒廠最近開始生產「單一穀物威士忌」與「調和威士忌」 但因為首批上的「穀韻」還是發生老問題台酒不管是南投酒廠或者是台中酒廠都是這樣的狀況！

2022年6月21日 — 穀蘊系列是市場上 限量難求 的 威士忌，跳脫台灣熱愛的單一麥芽威士忌 ... Taichung Distillery Cask Strength Single Grain Whisky 穀蘊單一穀類 ...