【食力】結合社區與在地農家「大山北月」從在地食材到產地 ... | 台灣景點玩透透

大山背收藏著豐富的自然與人文故事，我們以此為基地，透過新竹在地食材用心製成餐點，未來也會逐漸擴及各種活動與策展，藉此整合在地資源，創造一個充滿夢想的山中天地。

2021年12月5日 — 新竹縣橫山鄉大山背，柑橘盛產地，一般我們叫的出名字的橘子有：碰柑、茂谷柑、砂糖橘、桶柑外，大山北月仔細的將山上的柑橘盤點了一次，總共發現有32 ...

2022年9月28日 — ... 大山背的茂谷柑採用友善農法耕種，鮮果甜中帶酸，具有回甘好滋味，將茂谷柑製成果乾能提升農產價值。 莊凱詠在大山北月規畫橘子博物館「大山背柑橘菓 ...

我們努力推廣大山背柑橘的路上，好幸運遇到了統一超商好鄰居文教基金會，除了讓我們在7-ELEVEN賣貨便平台上架，於全台門市取貨外，也讓我們有機會在竹北的7- ELEVEN豐 ...

柑橘的橙黃是屬於大山背冬天的顏色，我們太榮幸邀請偶像尋味獵人Lisa運用山裡柑橘開發獨特餐會小旅行， 趕快報名https://forms.gle/b6CpZvKevrS16B7z6.

2018年3月7日 — 新竹橫山向陽背風柑橘園牽手大山背小農陣線. 每到歲末，果園裡不但有紅柑、帝王柑、砂糖橘、黃金桔等品項伴冬，更有深受烘焙喜愛的佛利蒙柑已垂掛枝頭。

新竹縣是台灣柑橘故鄉，栽種面積約2,348公頃，果品、色澤、甜度俱佳。位於其中的橫山鄉大山背地區，向陽背風的地理位置，每到歲末種出來柑橘果種皆各有風味，識貨的老 ...

Q：請解說採收茂谷柑的注意事項。 A：民眾來採果時，請謹記以下幾個原則： 1.採收時，剪掉果實上方多餘的果梗即可。 2.不要用力向下扯，以免蒂頭掉落。 3.請選擇帶有重量、 ...