蒜香烤馬蹄蛤仔✨ by Pinjean 廚人技藝 | 台灣景點玩透透

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2016年8月16日 — 2年生的馬蹄蛤直徑約3公分，比文蛤大一些，可搭配韭黃拌炒，口感鮮美；3年生的馬蹄蛤直徑約5公分，大小最適中，肉質細緻又帶Q度，簡單蒸煮就很好吃；而4 ...

2017年9月9日 — 步驟 · 洗淨吐過沙的馬蹄蛤，放入烤皿中，加入米酒、水、大蒜片，烤箱預熱220度 · 烤20分鐘，可以看到馬蹄蛤的殼有些打開，加些香菜根，即可以準備出爐.

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2019年10月8日 — 料理步驟 · 步驟1. 馬蹄蛤因為是海裡撈的，所以要加些鹽水，養殖2-3天，其間換水再加鹽水，至水乾淨為止。 · 步驟2. 用鐵刷子將外殼刷洗乾淨。 · 步驟3.

2009年4月11日 — 馬蹄蛤用鹽烤的，不僅簡單，而且湯汁鮮味、肉質柔嫩，這種簡單的作法，帶您一起去看看... 鹽烤馬蹄蛤準備食材：馬蹄蛤10顆、精鹽料理方式：將約半包 ...