『澎湖牡蠣』講美─泓源鮮蚵

澎湖養牡蠣很多年了。最早是民國59年開始跟中南部漁民學的竹竿平掛式養殖法,但很快的,澎湖人到日本廣島取經,從民國62年後就開始改用現今依然沿用的「延繩垂掛式」 ...

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