雞肉品種到底差在哪邊?肉雞?土雞?古早雞?放山雞? | 台灣景點玩透透

2017年10月23日 — 氣溫逐漸降低，進入禽流感好發期，防疫單位及各養禽場嚴陣以待，而山區民眾零星飼養的「古早雞」，大都能逃過大撲殺的劫難，飼主表示，零星飼養野放覓食 ...

飼養至16週齡體重約2-2.5 台斤，屠體脂肪率低，皮薄骨細、肉質鮮美，且可供小家庭作為最佳的雞肉蛋白質來源。 產品特色: 一、人道飼養+提供棲架休憩，合乎動物福利理念。

2019年12月26日 — 廖大哥飼養的古早雞，是屬於台灣原生種的放山雞，外觀有著鮮紅色的雞冠、黃褐色羽毛，堅持養足周齡屠宰，完熟的古早雞油脂均勻、肉質Q彈有勁，料理時不需 ...

2022年5月10日 — 約飼養35∼40天、2公斤大，因未性成熟即宰殺，加上少運動，肉質鬆軟、不耐烹煮，多使用於速食店做炸雞、雞排等使用。 仿土雞. 仿土雞或黑仿雞的種母雞 ...

... 雞、古早雞…，但占比都相對偏低。不過其實，臺灣還有不少「隱藏版」的土雞品種，由不同地區的小農小規模飼養中。牠們可能體型不大，無法在批發市場與紅羽、黑羽等主流雞 ...

Green&Safe 的放山古早雞，保有天生自然的野性，喜好四處覓食，因此抗病力強加上飼養於天然純淨無汙染的水源地，雞隻自然健康，經14-15 週完全成熟，絕不施打生長激素。 【 ...

古早土雞 ... 母雞羽毛以淺黃褐色羽毛為主並夾帶黑色及其他雜色羽毛，具有較小於公雞之鮮紅色單冠、體健、體型小、屠體脂肪率低、肉質鮮美、繁殖效率佳、抗病力與耐熱性佳等 ...

1. 放山無毒飼養: 苗栗山上自有農場以大自然為屏通風採光低密度飼養 · 2. 嚴選台灣原生古早土雞的雞種(市場僅3%) · 3. 飼養的週期: 18~20週以上 · 4. 雞隻的食物:不使用人工 ...