公告訂定「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」 | 台灣景點玩透透

果實：不開裂長莢果，圓筒長條狀，質硬，成熟時 由綠轉為黑褐色。果實須經一年才能長成，所以一株樹上常有花果並存。果肉是瀝青狀黑色黏質有異味 ...

2021年8月21日 — 阿勃勒的果實含有羥基蒽類衍生物(hydroxyanthracene derivatives)，人體攝取後會刺激腸胃道蠕動，造成腹瀉的情形。近年歐洲食品安全局(EFSA)的科學研究 ...

為維護國人健康及長期食用安全，衛福部將限制阿勃勒果實自111年7月1日起，不得繼續作為食品原料使用。但國產產品之製造日期或進口產品之輸入日期於本規定生效前者，得繼續 ...

【親子小遊戲】阿勃勒果實塗鴉樂 · 將撿拾的阿勃勒成熟果莢外殼清洗乾淨後晾乾 · 以棉線將阿勃勒蒂頭綑綁並吊掛在夾子上，再將夾子固定使果莢騰空以便上色 · 以紙膠帶纏繞果莢 ...

食藥署為確保民眾食用安全，預告阿勃勒果實自110年1月1日起，不得再作為食品原料使用，但規定正式施行前，已使用阿勃勒果實作為原料的食品，得繼續販賣至產品有效日期屆至 ...

阿勒勃的嫩葉、花、莢肉、種子均可食用和入藥，有輕瀉作用。 ... 阿勒勃含有羥基蒽衍生物，具有潛在的遺傳毒性，長期服用可能會增加罹患腸癌的風險。 ... 短期大量食用也可能會 ...

2023年7月4日 — 依據文獻，阿勃勒果實還有蕃瀉苷.蘆薈素等，具肝毒性。因此別再相信沒有根據的說法，阿勃勒的果實只能看千萬不能吃下肚！

1.使用鐵鎚將果實的堅硬外殼輕輕敲裂，再用手把外殼一分為二，即可以見到裡面的種子。 · 2.用夾子把豆莢內的淺咖啡色種子夾出來，而因為種子表面有些黏液，不易清洗，可以先 ...