新竹迦南教會＞控窯的食材就是要多樣化啊~in北埔番薯伯 | 台灣景點玩透透

2015年2月1日 — ... 窯內的位置很重要. 會決定食物是否熟度適當. 最底層是玉米，再上一層是肉類，. 外層放蔬菜，窯推倒一部份後，. 地瓜及芋頭倒在最上方，. 再以土埋住所有 ...

2018年1月5日 — ... 可以開窯. 此時另一邊烤桶仔雞烤好啦. 桶仔雞(2)9 ... 放盒子裡一樣個個包裹一層濕報紙. 玉米 ...

聽到Mita這麼說，Mi媽吃著熱騰騰的窯烤地瓜，又邊笑著講起古來：「以前的人焢窯，可沒有什麼窯烤雞蛋，大部分都是一些蕃薯、芋頭，不像現在還可以焢雞蛋、玉米、雞、魚...

2008年12月15日 — 小弟12/15要去控窯... 請問...可以控什麼東西呢!? 想要參加的歡迎喔... 地方在將軍鄉.... 禮拜一應該可以號召到很多....失業的人~~~~

想體驗古早味焢窯？來匠師的故鄉就對了！每家農場都有特色焢窯，提供場地、木材、工具、焢窯食材（土窯雞腿、地瓜、蛋、芋頭飯…等）、每一窯約可供10-14人使用。

2009年3月6日 — 控窯要堆窯，首先要在地上挖一個坑洞等會可以把食物埋進去，而上頭就是要堆起一個像堡壘的東西。這個堡壘不是用石頭堆的，而是要用泥塊，黏土結成的那種泥 ...

2015年1月16日 — 另外還有準備烤肉，讓大家等待控窯之餘還可以吃吃烤肉。 IMG_0445. 喜歡 ... 這時就是技術活兒，要很技巧的把食物放進去窯裡，準備燜食物了！ IMG_0461.