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　　同是埔里紹興酒系列產品，除了為所有全天下女兒呵護的「女兒紅」之外，埔里酒廠更以典藏十八年的窖藏紹興酒，包裝成「狀元紅」，酒質醇厚、色如琥珀、香氣濃郁芬芳、滋味醇香甘甜，是紹興老酒中最具有代表性的酒品之一，由於紹興酒有越陳越香的特點，所以，千百年來在民間流傳著一種古老習俗──將陳酒作為婚宴用的囍酒所以又冠稱為“狀元紅”。

　　何謂「狀元紅」？清朝同治年間，有一陸姓狀元，父親早世，家裡很窮，全靠寡母做針線活度日。因年輕有志，讀書十分用功。他有一個癖好，喜歡喝紹興黃酒。其家附近有一座酒店，酒店老闆因為見他眉清目秀，一表人才，刻苦讀書，滿腹文章，相信他將來一定會發跡，所以情願把酒賒給他喝。當時，陸員進京趕考，沒有路費，酒店老板索性又借給他一大筆路費。

　　陸員趕到京城，殿試下來，果然金榜提名，獨佔鰲頭，中了狀元。後來，奉旨衣錦還鄉，大擺宴席宴請親朋好友。在座的文人雅士，都曉得陸員喜歡喝紹興酒。現下做了狀元，名聲顯赫，紅極一時。有人就拍馬屁說：狀元公喝了紹興酒中狀元，這紹興酒也紅啦，就叫做「狀元紅」吧。後來，讀書人，秀才、舉人，喝酒都要喝狀元紅，圖吉利，以期在殿試中一舉及第，走上仕途，飛黃騰達。

　　其次；「狀元紅」另一說法是；過去風俗當家中有男孩子誕生時，做父母的通常要釀製幾罈酒，一來週歲時喝度睟酒，其他埋藏在地下。等兒子結婚，則將這久藏的陳酒招待賓客。因此人們稱其為「狀元紅」，也意味父母望子成龍的期待，希望兒子能高中狀元。

　　埔里「紹興酒」所以膾炙人口，除了歷史悠久，製作工藝精良以外，一個重要因素是水質好。釀造埔里紹興用的是埔里愛蘭甘泉水，源出於中央山脈，經岩層與砂礫過濾，水色清澄，甘洌可口。而埔里紹興酒（十年窖藏精釀陳紹）於2004、2005年連續榮獲Monde Slection國際菸酒評鑑大賽「特質金質獎章」，而埔里窖藏十八年紹興酒「狀元紅酒」更是「金牌中的老窖酒」。