2021年11月11日 — 準備一鍋水加一碗洗米水煮滾放涼，曬軟的菜收進來，將每一片芥菜灑上適量鹽巴，適時翻拌醃漬軟化出水，芥菜連同湯汁放入陶甕或是玻璃容器，用石頭壓住，倒 ...
2020年12月14日 — 醃漬酸菜作法： · 曬軟芥菜（不用先洗），看陽光大小，約兩天。 · 燒開水，滾後，讓水滾個二十分鐘去除水中的氯。 · 稱鹽，重量是2%的水量，例如用1000 ml 的 ...
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雲林縣大埤鄉的大埤酸菜文化館地址在哪？大埤酸菜文化館詳細資訊如下：景點名稱：大埤酸菜文化館簡介：專屬大埤的鹹香酸氣味...
