2023年10月19日—...夜市一樣有那麼多創新的美食，但可都是在地人從小吃到大，真正的老字號，今天來推薦7家桃園觀光夜市老字號店家給大家。黑人鼎邊趖.說到鼎邊趖，大 ...
味道，承載著人們對於一個地區的記憶，而對於桃園人來說，桃園觀光夜市[1]便是小時候與家人吃晚餐和購物的重要連結。桃園觀光夜市位在中正路旁，由中正一街、正康二街以及北埔路周遭一帶組成，全長大約三公里，設有超過200個攤位，或許沒有像其他夜市一樣有那麼多創新的美食，但可都是在地人從小吃到大，真正的老字號，今天來推薦7家桃園觀光夜市老字號店家給大家。
黑人鼎邊趖
說到鼎邊趖，大多數人都會首先想到基隆，但桃園觀光夜市其實也有一家師承自基隆好手藝的店家，在當地赫赫有名！「黑人鼎邊趖」開業至今逾50年，據悉是由第一代老闆是在基隆拜師學藝，而後將這款美食帶到桃園。店家提供多種品項，除鼎邊趖之外還有瓜仔肉飯、南洋鯽魚、蛋黃中卷、八寶冬粉等人氣餐點，而招牌鼎邊銼的口感是滑嫩有咬勁，且配料豐富、湯頭鮮美，吃得到真材實料。
圖／IG@kenwei0870 圖／IG@arrowhsu地址｜桃園市桃園區正康二街122號
電話｜0989 467 861
營業時間｜17:00-22:50（週三公休）
嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹
同樣也是老字號的「嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹」，經常受到電視節目採訪，在桃園觀光夜市的人氣可說是居高不下。店家賣的品項很簡單，僅有蛋煎、蚵仔煎與花枝羹，而他們家的花枝羹吃得出鑊氣十足，且花枝鮮嫩Q彈，湯頭很濃郁但有些偏酸甜，如果喜歡南部口味的人一定會很喜歡！至於蚵仔煎煎得「恰恰的」，搭配甜辣醬、味噌醬和油膏一口享用，超級對味。
圖／IG@han_eatwithyou 圖／IG@han_eatwithyou地址｜桃園市桃園區北埔路59號
電話｜03 331 7363
營業時間｜18:00...
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