...文化特色。客家菜以鹹、香、肥著稱，炆與炒是客家菜的兩大特色，炆是指大鍋烹煮、持久保溫；特別推薦美食有：薑絲炒大腸、客家小炒、排骨樹豆湯、高麗菜封、客家肉丸 ...
... 文化特色。 客家菜以鹹、香、肥著稱，炆與炒是客家菜的兩大特色，炆是指大鍋烹煮、持久保溫；特別推薦美食有：薑絲炒大腸、客家小炒、排骨樹豆湯、高麗菜封、客家肉丸 ...
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