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紹興酒原料 · 1. 糯米： 使用圓糯，精白至八成半。 · 2. 小麥： 供製麥麴，方法係將小麥磨碎，細度約為原料1/4，再接種菌，使其繁殖。 · 3. 水： 水質與酒之品質關係密切， ...

紹興酒製造流程 · 紹興酒甕介紹 · 影片區 · 酒神杜康 · 百問百答 · 921故事酒介紹 · 客製紀念 ... 5公升玉山台灣峯頂24年陳高禮盒(喜鵲登 ...

... 紹興酒更於1988年榮獲世界希臘食品評鑑會的金質獎章。『紹興酒 ... 玉山台灣高粱酒58度. 酒精濃度：58%. 容量：300ML. NT$ 165/瓶 ...

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2013年10月27日 — 紹興酒其直釀酒的一種，為大陸華東江浙地區頗有歷史的酒品之一，主要原料為糯米、麴（米麴或麥麴）以及水，再台灣主要產地有嘉義酒廠、埔里酒廠…等。

2020年3月31日 — 但感覺這類型的酒，越來越像台灣紅標米酒變成料理用，直接喝活像酒空酒鬼一樣。不知道台灣的紹興酒，在浙江出身的老蔣、小蔣掛保證和埔里好水加持之下，有 ...

1949年（民國38年）埔里酒廠開始研發「台灣紹興酒」，然紹興酒原料埔里酒廠選用當時台灣最優質的糯米、蓬萊米與小麥，佐以埔里純淨愛蘭甘泉水，與埔里地區適宜的儲酒環境。

1949年（民國38年）埔里酒廠開始研發「紹興酒」，選用當時台灣最優質的糯米、蓬萊米與小麥，佐以純淨愛蘭甘泉水，經埔里地區適宜的儲酒環境，於1953年（民國42年）台灣第一 ...