產業觀察：由石斑魚危機看台灣高經濟魚種養殖利弊得失 | 台灣景點玩透透

由此圖可知，台灣主要的石斑魚養殖生產縣市在屏東縣，其產量遠遠超過其他縣市，這主要是因為屏東縣氣候適宜，沒有明顯的冬天，適合暖水性的石斑魚類的生長；海岸線長， ...

2022年7月8日 — 漁業署表示，若以氣候、繁殖與養殖技術、完整分工產業鏈來看，台灣仍具生產優勢，但危機在於外銷多倚賴中國大陸單一市場，未來將把石斑魚推向多邊市場，並 ...

2022年7月14日 — 除了政治角力外，中國市場的強勁需求，也讓中國內部的石斑魚養殖產量急遽上升，產量已達20萬噸，大幅超越台灣石斑養殖量。 台灣石斑養殖打不下中國市場， ...

石斑魚為暖水性魚類,種類繁多,全世界約有400種,分布於熱帶及亞熱帶海域,甚少分布於溫帶,其成為養殖魚類,發展甚為快速。目前養殖石斑魚的地方，除香港與臺灣之外，尚有 ...

2023年5月4日 — 但目前其他國家發展石斑養殖多為一條龍作業，沒有細膩分工，甚至連卵都沒有能力自行孵育而是向台灣採購，品質與技術都遠遠不如台灣。 高雄林園幾乎都是 ...

石斑魚養殖產業上在臺灣呈現高度分工，除了石斑魚育苗(卵到白身苗)、成魚養殖兩大階段外，相較於其他養殖魚種多了中間育成階段(葉等，2011)。這是因為石斑魚育苗收成後 ...

早期石斑銷售市場以內銷為主，近年來由於臺. 灣石斑養殖產量增加，且中國對高價水產品需求. 提高，因此大部分的石斑魚銷往大陸，石斑內銷市. 場僅佔兩成左右，目前臺灣石斑 ...

但近幾年來許多高單價魚種養殖技術不斷的. 被突破，石斑魚正面臨強力的競爭。臺灣石. 斑魚種苗人工繁殖技術目前雖仍然領先各. 國，甚至是主要的種苗供應國，但臺灣地 ...