宜蘭酒廠紅露酒 | 台灣景點玩透透

紅露酒在清朝即為宜蘭鄉民所飲用，1909年 林青雲 先生創立宜蘭酒廠，生產紅露酒至今已逾百年。紅露酒以糯米及紅麴發酵釀製，『金雞陳年紅露酒』甕藏三年，昔日更為產婦 ...

特級紅露酒是利用紅麴釀酒，在台灣的歷史久遠，銷售量也曾輝煌一時，紅露酒源出於福建省安溪縣，一般稱之為安溪老紅酒，閩粵籍人士深信老紅酒補身益壽，當做長命酒以供 ...

2019年7月29日 — 紅露酒以糯米和紅麴發酵釀製，甕藏三年的「金雞陳年紅露酒」，更為甘醇、順口，昔日為產婦做月子用酒，因為酒色金黃且適合燉雞滋補，故有「金雞」之稱。

紅露酒：東方的紅酒. 紅麴是製作紅露酒的主要為料. 紅露酒為宜蘭酒廠主要特色產品~. 紅露酒細分為: 2年特級紅露酒.3年陳年金雞紅露酒.6年窖藏金雞老紅酒.12年窖藏金雞 ...

紅露酒酒精濃度大約為14%，酒液呈現清澈的微紅琥珀色，有多種飲用方式，味甘且尾韻悠長，同時也可作為料理用酒，是宜蘭婦女坐月子、嫁娶與壽宴等喜慶場合必備酒品。