控窯方法 | 台灣景點玩透透

2009年3月6日 — Step 1: 首先要準備黏土塊。 · Step 2: 接下來要準備拿來燒的柴火 · Step 3: 開始堆窯 · Step 4: 把食物包好 · Step 5: 起火!! FIRE~~~~ · Step 6: 等待窯燒熱.

2014年3月17日 — 熄火後.將土窯上面打開能放入1隻雞的開口..將一隻雞，地瓜，玉米，香腸，蛋[上面食材外面.都要包好鋁箔].. 從土窯開口.陸續放入食材後.迅速將土窯從上推倒 ...

炕窯（臺灣話：khòng-iô），或寫為台語諧音的焢窯、控窯，是一種古老的烹飪方式，將食物和炭火埋在土中燘熟。不需要器皿。不同文化中各有不同堆放炭火和食物的方式、 ...

2013年5月11日 — 最費工的是雞蛋和玉米各用15張沾濕報紙一層一層包著。接下來將土窯用木材燒熱，依農場工作人員指示用磚塊封窯，在由上方將番薯→全雞→玉米 ...

除了可以欣賞為做綠肥所廣植的繽紛花田，以前農村社會的大人和小孩總是會利用這段期間，在空曠的田裡焢窯。從堆土窯、撿柴火、燒窯、悶窯到開窯，然後再挖出香噴噴、熱騰騰 ...