福州茉莉花茶 | 台灣景點玩透透

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2022年12月25日 — 「茉莉花茶的窨製過程可以概括成七步：蹚、塔、簸、窨、通、起、烘。」已年逾古稀的陳成忠念誦起「製茶七字訣」仍張口即出，他一輩子都在製茶，也始終嚴格 ...

2021年11月23日 — 福州是中國唯一以茉莉花為市花的城市。福州是茉莉花茶的發源地，已經有上千年的製茶歷史。這城市不但有得天獨厚的茉莉花田，更是集中了全中國經驗最豐富、 ...

書名：福州茉莉花茶，語言：簡體中文，ISBN：9787533556174，頁數：142，出版社：福建科學技術出版社，作者：福建省人民政府新聞辦公室，出版日期：2019/06/01， ...

茉莉花茶用經加工乾燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形與茶坯的種類、質量及鮮花的品質有密切的關係。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為 ...

主產於福州及閩東北地區，選用優質烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。其外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。

清朝咸丰年间（1851），由于福州人才辈出，在国家特别是海军和对外交往中占据重要地位，同时慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，规定旁人均不可簪茉莉花，福州茉莉花茶于是作为 ...

福州茉莉花茶為中國地理標誌產品，其保護範圍為福州市的倉山區、晉安區、馬尾區、長樂區、福清市、閩侯縣、連江縣、閩清縣、羅源縣、永泰縣等10個縣區市現轄行政區域。

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