蒸的米蛋糕 | 台灣景點玩透透

2020年5月29日 — ... 蒸鍋上，全程以中大火蒸。先蒸5 分鐘，用夾子等工具將慕斯圈取出後，再蒸20 分鐘後熄火。最後燜5 分鐘即完成。 TIP 也可以直接將米蛋糕蒸25 分鐘到 ...

2020年4月16日 — 米蛋糕是韓國傳統糕點，幾乎每個韓國媽媽都會做。有別於一般蛋糕的烘烤作法，是以「蒸」的方式製成。吃起來的口感就像鬆糕一樣，鬆軟又帶有彈性。