提到酸菜就會想到雲林大埤，大埤鄉的酸菜產量占全國的80%，是全國品質最好、產量最大的產地，有「酸菜的故鄉」之美譽，藉由酸菜節的活動來推廣酸菜，讓全國民眾知道，要吃 ...,,目前大埤鄉芥菜種植面積約為1,600公頃，產量高居全省第一位，使的該鄉一直享有「酸菜王國」的美譽。農民通常都利用二期稻作收割後的「空檔」冬季裡作芥菜，其中以興安 ...,2015年9月3日—大埤鄉為典型的農村，酸菜產量佔有全台內外銷市場的80%以上，特別是舊稱「三塊厝鹹菜桶」的大埤鄉興安村，更是大埤酸菜大宗產地，素有「酸菜王國」美名。,2022年6月23日—...
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