金門石蚵 | 台灣景點玩透透

2022年9月14日 — 石蚵小麥文化季，除了一定要體驗蚵田擎蚵之外，還要來參加千人剝蚵比賽，剝完還免費帶回家。活動還有搭乘電瓶車遊麥田、蚵田生態導覽、麥田農事體驗、小麥 ...

2023年4月21日 — 金門縣金寧鄉石蚵文化季活動敲定4月22日、4月23日兩天，在金門大橋慈湖端旁周邊廣場舉行，配合石蚵文化季所推出的「千人剝蚵體驗」活動，將於4月22日 ...

養殖方式大不同 ... 古寧頭石蚵之所以叫做石蚵，當然跟石頭有關。早期金門物質缺乏，最容易取得的就是石頭，將石頭鑿成長條狀，這些鑿好的石條在海灘上豎立著，隨著潮水來去 ...

2023年10月5日 — 鮮味十足的金門野生石蚵、韌性十足的金門麵線，這兩項都是造訪金門必定要嘗試的料理，而其中人氣的店鋪絕對就是金城鎮鄰近水頭碼頭的金道地小吃店，點 ...

金門另有一種料理石蚵的方法叫做蚵溣，即將盛產期挑較肥美的石蚵，瀝乾後加薑醬油桂皮下去以小火燉煮，直到蚵粒變硬即可，蚵溣香氣十足非常好吃，其燉出來的湯汁就像蠔油 ...

石條式養殖法為金門地區傳統和最具特色的牡蠣養殖方式，用一條條長方形的花崗石條(標準規格約為長三尺二寸，寬七寸、厚二寸)，以間隔約五十公分的距離直立植入潮間帶的腐植 ...

2022年11月27日 — 金門古寧頭有著一群延續傳統的石蚵農，他們與一般棚架式養蚵不同，靠的是將蚵仔繁殖在一塊塊的石條上，順著海水潮汐起落慢慢長大，在這樣的環境下長大的石 ...

2023年5月15日 — 餐點類型：中式美食/小吃提供服務：內用/外帶可否預約：可預約 為推廣金門傳統石蚵美食，帶動產業發展，金門水產試驗所在古寧頭和平公園設立「石蚵之 ...