![[新竹竹北]馬家牛肉麵(竹北店)](https://i.imgur.com/mRnyZ1Q.png)
2015年12月2日—以牛肉麵來說，湯頭偏清淡但還是有高湯香味，而且吃完也不會口渴。
這幾年竹北新開的麵食館還真不少，例如竹東邱記排骨酥麵(竹北自強南路店)[1]、段純貞牛肉麵(竹北嘉豐南路店)[2]，
說來慚愧，這家開很久、位於一級戰區-光明一路上的馬家牛肉麵，還是首次來品嘗。
-------------------- 馬家牛肉麵 竹北店 已歇業 --------------------
假日睡得晚，到達時已經將近兩點，原本位於旁邊的專屬停車場已經消失，轉變為興建中的高樓。
雖已非正常用餐時間，但店內依然高朋滿座、一位難求，我們便先在櫃台勾選餐點。
入門後左手邊即設有自助式的小菜區，價錢清楚標示於左方。
小菜區旁則有自助醬料區，還有吃牛肉麵必備的酸菜供夾取。
外帶餐具需自行拿取。
等候約五分鐘即有空位，先把小惡魔安置好。
這個小妹妹現在都要跟大人坐齊高，不然就大聲抗議= =。
小菜先上了桌，包含兩顆滷蛋、豆皮以及杏鮑菇。
前兩樣味道都OK，僅杏鮑菇的口感稍差了點，不是脆的而是稍微軟嫩，但整體都算入味，不會外鹹內無味。
老婆點的小碗...