![【雲林。西螺】御鼎興。純手工柴燒黑豆醬油。傳承古法釀造](https://i.imgur.com/mRnyZ1Q.png)
2022年9月30日—黑豆挑選、蒸豆、製麴、日曬釀造、熟成、柴燒醬油……一連串16道製程環環皆不馬虎,有別於一般蒸氣加溫御鼎興使用的是大灶頭柴燒工法,對於火侯的控制相當 ...
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