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永華里，以臺灣鹽業始創於明鄭陳永華命名，民國41年（1952）首開瓦盤鹽田僱曬制，舊稱「井仔腳」，因此地略成半島狀，庄內四處皆有水井而取庄名為「井仔腳」。

井仔腳鹽田在清代稱為瀨東場，最初位置是在鳳山縣鳳山莊大林蒲（臺灣話：Tuā-nâ-pôo，今高雄市小港區），後來在嘉慶五年（1800年）毀於洪水而遷到今臺南市佳里區龍安里的外 ...

土盤鹽田開設成本較低但維護不易，往往於採收三、四次後即需徹底清理並碾實池底；改良式的瓦盤鹽田則是將報廢酒甕敲成小塊狀後，以人工拚鋪在結晶池池面上，因為磚瓦吸熱 ...

而為了滿足市場需求，只能提高單位產量，於是自嘉慶三年（1798年）開始，臺灣的晒鹽方式開始從「淋鹵式」改為「晒鹵式」。使用這種生產方法的鹽田，是由「水坵」（蒸發池） ...

而為了滿足市場需求，只能提高單位產量，於是自嘉慶三年（1798年）開始，臺灣的晒鹽方式開始從「淋鹵式」改為「晒鹵式」。使用這種生產方法的鹽田，是由「水坵」（蒸發池） ...

2021年8月23日 — 井仔腳鹽田地名由來. 在西元1818年時有140多名鹽民,由佳里外渡頭鹽田遷至此開闢，當時這一帶仍是荒涼的海埔地無人居住，只有一座小丘上有茂密繁盛的林投樹 ...

鹽田是一種在鹽鹼地利用太陽能蒸發鹵水中的水分，以取得鹽的結晶的設施，在臺灣又稱為「鹽灘」、「鹽埕」（閩南語，包括潮州話）。而由於鹽田是仰賴太陽能來運作的， ...