2020年1月7日—可分為白毛、黑毛和斑毛等品種，台灣以白毛烏骨雞最常見，羽毛細如絲、腳黑而小，為黑皮、黑肉、黑骨。肉質鮮嫩，也因傳統「見黑就補」的觀念，多做為 ...,2020年3月28日—你應該要知道的食事·1、古早雞.俗稱「正土雞」，飼養期6個月達成熟，較不怕淋雨，體質強健，肉質Q彈。·2、黑羽土雞.俗稱「半土雞」，飼養期5個月，較 ...,台灣現有的肉用雞大約可分為白肉雞、仿土雞與土雞三種。仿土雞與土雞又統稱為有色肉雞，約佔肉雞市場55%。如果按照遺傳形質與飼養方式，台灣目前的土雞應可分為三大類。第 ...,4大近親品系選育...
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