宜蘭順德食品生產，採優良廠豬肝製造，遵循古法並以現代化設備精製而成，並以整隻甘蔗長時間反覆的燻烤，使甘蔗香甜的氣味滲入。切為薄片食用或佐以生蒜苗或滴入檸檬汁 ...,,膽肝分為二種，粉肝和柴肝，粉肝較軟，口感細緻，通常下酒食用，柴肝較硬，口味鹹是配飯的佳餚。食用時用水蒸透，切片加些蔥、蒜、糖、酒即可。醬油膽肝.話從前～蘭陽平 ...,2011年8月19日—醬油豬肝。這可不是一般宜蘭名產膽肝的做法，雖然看上去是很相似。這是阿嬤自己料理的醬油豬肝，看起來好像有點乾乾的，但是實際上一入口卻是粉嫩、綿密、 ...,,,2017年1...
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