,2023年6月13日—洲南鹽場·成立／2008年·負責人／蔡炅樵·主要目標／復興台灣鹽業，提倡在地食材·創生小事記／2008年陸續申請文化部與嘉義縣府計劃，復曬海鹽2012年 ...,2022年10月7日—洲南鹽場是台灣罕見保留手工晒鹽的鹽場，負責人蔡炅樵等於2008年時重新日...洲南鹽場的鹽花已被知名餐飲人使用，如世界盃麵包大賽冠軍吳寶春等 ...,蔡炅樵（51歲）、沈錳美（52歲）；結婚25年，2女.在這片海水鹹潤的寬闊大地，.海風吹過鹽田，陽光熾熱了心情，.愛如潮水，逐漸蒸發結晶成鹽。,【卓爾不群】洲南鹽場負責人蔡炅樵復興鹽業之路獲吳寶春米...
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